麺屋武蔵 虎洞

最寄り駅

吉祥寺 より徒歩 3 分

私の満足度

★★★★★★☆☆☆☆

食べた感想

このお店の特徴は薬味のガリ（生姜のみじん切り）。
最初にガリを入れるか入れないかを店員さんに聞かれますよ。
ガリを入れるとかなりクセのある味になるので（生姜の味がかなり表に出る）、その辺は好みで。
私もあまり得意では無いんですけど、とりあえず入れて食べてみました。
入れると脂っこい後味を消してくれるので、さっぱりと食べられて良いですね。
コレこそがこのお店の味なのだし、嫌いでなければ入れたほうが良いかもしれません。

麺は中太でもっちりとした食感。
濃厚なスープとも合い、美味しいですね。
メンマも太くてとても美味しい、そこら辺の市販の物を使っている店とは一味違います。

ただし、土地の所為なのか、お店の作りが分かりづらい。
厨房を挟んで表と裏からそれぞれ入るカウンター席。
席同士の感覚も狭く、少々窮屈な感じがします。

食べたラーメン

あじ玉ら〜めん

訪問日

2005/07/04

公式サイト

なし。

備考

特になし。